Ingredientes:
50 jocotes sazones
1 panela de dulce (atado de dulce)
canela
3 tazas de agua
1 pizca de ceniza
Procedimiento:
- Pon a cocer los jocotes en agua con ceniza rajarlos de los lados y deja hervir hasta que suelten la cascara, es aproximadamente media hora.
- Retira del fuego y enjuaga con agua fresca y lávalos hasta que voten la ceniza
- Prepara la miel con el dulce, el agua y la canela.
- Agrega los jocotes a la miel y deja cocer a fuego bajo, tapado.
